Go Back
Chips Courgettes Croustillantes

Chips de Courgettes : Croustillant Délicieux !

Découvrez la recette facile et saine des chips de courgettes croustillantes au four, idéales pour un apéritif gourmand. Riches en fibres, faibles en huile, délices garantis.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 150
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 2 courgettes moyennes
  • 2 c.s huile d’olive
  • 50 g chapelure fine
  • 30 g parmesan râpé (optionnel)
  • 1 c.c paprika ou herbes de Provence
  • q.s Sel et poivre

Equipment

  • Mandoline ou couteau bien aiguisé
  • Grand bol
  • Plaque de cuisson
  • Papier cuisson

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et recouvrez une plaque de papier cuisson.
  2. Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles (environ 2 mm d’épaisseur) à l’aide d’une mandoline pour une cuisson uniforme.
  3. Dans un grand bol, mélangez les rondelles de courgettes avec l’huile d’olive pour bien les enrober.
  4. Dans un autre bol, mélangez la chapelure, le parmesan, le paprika (ou les herbes), le sel et le poivre. Trempez chaque rondelle de courgette dans ce mélange.
  5. Disposez les rondelles sur la plaque sans les superposer. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes en les retournant à mi-cuisson jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
  6. Patientez quelques minutes avant de les servir. Elles deviendront encore plus croustillantes en refroidissant.

Notes

Avec cette recette, créez des chips de courgettes croquantes qui séduiront vos invités par leur saveur irrésistible et leur légèreté. Parfait pour des apéritifs sains !