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Choucroute Saucisse Polonaise

Choucroute Saucisse Polonaise

Découvrez la recette de Choucroute Saucisse Polonaise, un plat réconfortant et facile à préparer au crockpot. Parfait pour vos soirées d'hiver.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 4 heures
Temps total 4 heures 15 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 350
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 2 boîtes de choucroute (14 oz) choucroute non égouttées
  • 5 à 6 unités pommes de terre pelées et coupées en gros morceaux
  • 1 tasse eau
  • 1 livre saucisse polonaise coupée en tranches
  • 1 cuillère à café graines de carvi
  • 1 feuille feuille de laurier
  • 1/4 cuillère à café poivre noir

Equipment

  • Crockpot
  • Couteau bien aiguisé
  • Planche à découper
  • Grand bol
  • Spatule

Method
 

  1. Dans votre crockpot, ajoutez la choucroute et les pommes de terre.
  2. Versez l'eau sur le tout, puis parsemez les graines de carvi, la feuille de laurier et le poivre.
  3. Disposez les morceaux de saucisse polonaise sur le dessus.
  4. Mettez votre crockpot en marche : mode "haut" pour 4 heures ou "bas" pour 6 heures.
  5. Une fois la cuisson terminée, retirez la feuille de laurier et servez immédiatement.

Notes

Pour une version plus légère, remplacez la saucisse polonaise par de la saucisse de poulet ou de dinde.
Ajoutez un peu plus d'eau si vous aimez les plats plus liquides.
Vous pouvez également utiliser des patates douces à la place des pommes de terre classiques pour varier les plaisirs.
N'oubliez pas de goûter régulièrement pendant la cuisson pour ajuster l'assaisonnement.