Ingrédients
Equipment
Method
- Faites chauffer l'eau, le beurre, et la vanille dans une casserole jusqu'à ébullition.
- Ajoutez la farine et remuez jusqu'à obtenir une pâte qui se détache des bords.
- Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
- Incorporez les œufs un par un jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Disposez des portions de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour former environ 8 gros choux.
- Enfournez à 200°C (400°F) pendant 40 minutes.
- Percez les choux avec une pique après cuisson et laissez refroidir dans le four.
- Fouettez la crème épaisse, le pudding, et le lait jusqu'à consistance crémeuse.
- Coupez les choux refroidis en deux et garnissez-les de crème.
- Décorez avec du sucre glace ou du chocolat fondu avant de servir.
Notes
Cette recette est aimée pour sa simplicité et son goût irrésistible. Un dessert qui impressionnera vos talents de pâtissier !