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Chow Mein Savoureux Express

Chow Mein Savoureux Express

Découvrez le secret d’un dîner réussi avec le Chow Mein Savoureux Express. Rapide, coloré et plein de saveurs, ce plat est parfait pour impressionner vos invités ou savourer un repas express.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 450
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 300 g blancs de poulet coupés en lamelles
  • 250 g nouilles aux œufs
  • 1 carotte coupée en fines lanières
  • 1 poivron rouge ou vert émincé
  • 100 g chou ou chou chinois émincé
  • 2 oignons verts ciselés
  • 2 gousses ail hachées
  • 2 c.s huile végétale
  • 3 c.s sauce soja
  • 2 c.s sauce d’huître
  • 1 c.s sauce soja sucrée ou miel
  • 1 c.c huile de sésame
  • 50 ml eau

Equipment

  • Wok ou grande poêle
  • Planche à découper
  • Couteau bien aiguisé
  • Passoire pour égoutter les nouilles
  • Cuillère à soupe

Method
 

  1. Cuire les nouilles selon les instructions du paquet, égoutter et réserver.
  2. Dans un wok ou une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen, ajouter l'ail et incorporer le poulet, faire revenir 5 minutes.
  3. Ajouter les légumes (carottes, poivrons, chou) et sauter pendant 3 minutes.
  4. Incorporer les nouilles cuites dans le wok, verser la sauce et mélanger bien pendant 2 à 3 minutes.
  5. Terminer avec les oignons verts ciselés et servir immédiatement.

Notes

Utilisez un wok pour une cuisson rapide et homogène.
Préparez tous vos ingrédients à l’avance pour gagner du temps.
Ajustez la quantité de sauce selon vos préférences en goût.
Pour une version plus légère, utilisez moins d'huile et ajoutez plus de légumes.