Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez le four à 180°C.
- Râpez les courgettes finement et essorez-les.
- Dans un grand saladier, mélangez les courgettes, la feta émiettée, la mozzarella coupée, la menthe, le sel et le poivre.
- Enroulez la préparation dans les feuilles de brick pour former des cigares.
- Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, arrosez d'huile d'olive, et enfournez pendant environ 20 minutes.
Notes
Assurez-vous de bien essorer les courgettes pour une farce optimale.
Ajoutez un peu de zeste de citron pour une touche de fraîcheur.
Expérimentez avec différents fromages pour varier les saveurs.
Ces cigares se conservent dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.