Servings: 12 cigares
Calories: 220kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- 10-12 cigares
- Pinceau de cuisine
Ingrédients
- 1 paquet feuilles de brick ou pâte filo
- 2 tasses crème pâtissière maison ou prête à l'emploi
- 0.5 tasse sucre glace
- 1 œuf pour la dorure
- q.s. huile pour la friture facultatif
Instructions
- Si vous la faites maison, pensez à la préparer à l’avance pour qu’elle ait le temps de refroidir.
- Prendre une feuille de brick, pliez-la en deux.
- Déposez une cuillerée de crème pâtissière à une extrémité.
- Repliez les côtés puis roulez délicatement pour former un cigare.
- Badigeonnez les cigares d’œuf battu et enfournez à 180°C (350°F) pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Faites chauffer l’huile et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants.
- Laissez tiédir puis saupoudrez de sucre glace.
Notes
Ces cigares sucrés sont non seulement faciles à préparer, mais ils offrent également un délicieux contraste de textures et de saveurs qui en font un succès garanti auprès de vos convives.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 4g | Fat: 12g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 60mg | Potassium: 70mg | Fibre: 1g | Sucre: 12g | Vitamine A: 200IU | Calcium: 30mg | Fer: 1mg
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