Servings: 6 personnes
Calories: 200kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau
- Four
Ingrédients
- 3-4 unités œufs frais
- 100 g sucre
- 80 g farine
- 500 ml lait
- 300 g framboises fraîches ou surgelées
- Beurre pour beurrer le moule
- 1 c.c extrait de vanille facultatif
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez la farine petit à petit en remuant doucement pour éviter les grumeaux.
- Versez progressivement le lait tout en continuant à mélanger. Ajoutez la vanille si utilisée.
- Beurrez généreusement votre moule et disposez-y les framboises uniformément.
- Versez délicatement la pâte sur les framboises, en veillant à bien les recouvrir.
- Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et qu'un couteau planté au centre ressorte propre.
Notes
Utilisez des framboises fraîches pour une meilleure saveur, mais les framboises surgelées conviennent aussi parfaitement. Pour un goût encore plus original, essayez d’ajouter des noisettes ou amandes effilées. Ce dessert est délicieux chaud, tiède ou froid. Accompagnez-le d’une boule de glace ou d’un peu de crème anglaise pour rehausser les saveurs.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 6g | Fat: 8g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 120mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 10g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 15mg | Fer: 8mg
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