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clafoutis courgette chèvre

Clafoutis Courgette Chèvre

Découvrez le clafoutis courgette chèvre, un plat savoureux et facile à préparer. Parfait pour impressionner vos invités avec simplicité. Essayez-le vite.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Repos: 5 minutes
Temps total: 55 minutes
Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 dollars

Equipment

  • Moule à gratin
  • Poêle
  • Saladier
  • Fouet
  • Couteau et planche à découper

Ingrédients

  • 3 courgettes moyennes
  • 150 g fromage de chèvre frais
  • 4 œufs
  • 20 cl crème liquide
  • 10 cl lait
  • 80 g farine
  • 1 pincée noix de muscade
  • q.s. sel et poivre sel et poivre selon votre goût
  • q.s. huile d’olive pour la cuisson

Instructions

  • Lavez et découpez les courgettes en fines rondelles. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
  • Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le lait. Ajoutez la farine petit à petit pour éviter les grumeaux. Incorporez la noix de muscade, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
  • Disposez les rondelles de courgettes dans le moule préalablement huilé. Émiettez le fromage de chèvre par-dessus. Versez l’appareil à clafoutis uniformément. Enfournez à 180°C pendant environ 35 minutes.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 10g | Fat: 15g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 250mg | Potassium: 300mg | Fibre: 3g | Sucre: 3g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 150mg | Fer: 1mg
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