Servings: 6 personnes
Calories: 230kcal
Equipment
- Bol
- Fouet
- Moule à gâteau
- Couteau pour couper la rhubarbe
- Fouet
Ingrédients
- 400 g rhubarbe coupée en petits morceaux
- 100 g sucre et un sachet de sucre vanillé
- 3 œufs
- 100 g farine
- 300 ml lait
- 1 pincée sel
- beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Lavez et coupez la rhubarbe en petits morceaux. Disposez-les au fond d'un moule beurré.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez la farine et le sel, puis incorporez le lait progressivement pour obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation sur la rhubarbe.
- Enfournez pendant 35-40 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
- Laissez tiédir avant de déguster.
Notes
Pour encore plus de gourmandise, saupoudrez votre clafoutis de sucre glace à la sortie du four ou ajoutez quelques amandes effilées avant la cuisson pour une touche croquante.
Nutrition
Calories: 230kcal | Carbohydrates: 38g | Protéines: 6g | Fat: 9g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 92mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 18g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 6mg | Calcium: 100mg | Fer: 1mg
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