Servings: 6 parts
Calories: 250kcal
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Spatule
- Plat à gratin
- Four Préchauffé à 180°C
Ingrédients
- 400 g ananas frais ou en conserve, coupé en morceaux
- 3 œufs
- 100 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 150 g farine
- 300 ml lait
- 1 pincée sel
- 1 c.c extrait de vanille
- q.s. beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un plat à gratin.
- Disposez les morceaux d’ananas au fond du plat.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la farine et le sel, puis incorporez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.
- Versez la pâte sur les morceaux d’ananas.
- Enfournez pendant environ 35-40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et que la pâte soit bien prise.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Pour une touche encore plus gourmande, incorporez un peu de rhum ambré et servez avec une boule de glace vanille. Appréciez ce voyage gourmand sous les tropiques !
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 6g | Fat: 8g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 115mg | Sodium: 100mg | Potassium: 180mg | Fibre: 2g | Sucre: 30g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 8mg | Calcium: 60mg | Fer: 1mg
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