Clafoutis de Chou-Fleur au Jambon Léger : Recette Gourmande et Savoureuse pour un Repas Équilibré
Découvrez notre recette de clafoutis de chou-fleur au jambon léger, savoureuse et facile, idéale pour un repas équilibré. Profitez d'ingrédients simples et d'une préparation rapide !
Temps de préparation: 15 minutes minutes
Temps de cuisson: 30 minutes minutes
Temps total: 45 minutes minutes
Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Plat allant au four
Poêle
Grand bol
Fouet
Cuiseur vapeur
- 4 œufs
- 200 ml lait
- 100 g fromage râpé
- 100 g jambon cuit en dés
- 1 bouquet persil frais
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 petit chou-fleur
- q.s. sel et poivre assaisonner
- q.s. huile d’olive pour la cuisson
Préchauffez votre four à 180°C.
Décomposez le chou-fleur en petits bouquets et faites-les cuire à la vapeur pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Égouttez-les et réservez.
Hachez finement l’oignon, l’ail et le persil.
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faites revenir l’oignon et l’ail hachés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.
Ajoutez les dés de jambon dans la poêle et faites-les revenir pendant quelques minutes.
Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajoutez le fromage râpé et le persil haché dans le mélange d’œufs.
Disposez les bouquets de chou-fleur dans un plat allant au four préalablement huilé. Répartissez le mélange de jambon et d’oignon sur le chou-fleur.
Versez délicatement le mélange d’œufs battus sur le chou-fleur et le jambon.
Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et pris.
Une recette simple et savoureuse qui allie bien-être et plaisir. Un clafoutis parfait pour toute la famille !
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 15g | Fat: 15g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 180mg | Sodium: 600mg | Potassium: 320mg | Fibre: 3g | Sucre: 5g | Vitamine A: 450IU | Vitamine C: 55mg | Calcium: 180mg | Fer: 2mg