Servings: 4 personnes
Calories: 280kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Plat à gratin
- Poêle
- Saladier
- Fouet
Ingrédients
- 200 g saumon frais
- 3 courgettes moyennes
- 4 œufs
- 250 ml lait
- 150 g farine
- 50 g fromage râpé
- 1 c.c sel
- 1 c.s huile d'olive
- q.s. poivre au goût
- q.s. herbes fraîches (persil ou aneth) pour la garniture
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les courgettes, assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez la farine progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien pour obtenir une préparation onctueuse.
- Dans un plat à gratin légèrement huilé, disposez les rondelles de courgettes et les morceaux de saumon.
- Versez uniformément la préparation liquide sur les ingrédients dans le plat.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et légèrement gonflé.
- Laissez reposer pendant 10 minutes avant de couper et servir.
Notes
Cette recette est simple et savoureuse, parfaite pour un repas en famille ou entre amis.
Nutrition
Calories: 280kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 20g | Fat: 10g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 160mg | Sodium: 400mg | Potassium: 600mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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