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cookie au chocolat

Cookie au chocolat

Découvrez la recette incontournable du cookie au chocolat moelleux et croquant. Parfait pour les goûters ou les fêtes, ce dessert facile ravira toute la famille.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes
Temps total: 27 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 220kcal
Cost: 5 dollars

Equipment

  • Saladier
  • Spatule ou cuillère en bois
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Tamis

Ingrédients

  • 125 g beurre mou
  • 100 g sucre blanc
  • 100 g cassonade
  • 1 œuf
  • 1 c.s extrait de vanille
  • 175 g farine
  • 1/2 c.c bicarbonate de soude
  • 1 pincée sel
  • 150 g pépites de chocolat

Instructions

  • Mélanger le beurre mou avec le sucre blanc et la cassonade jusqu’à obtenir une texture crémeuse et légère.
  • Incorporer l’œuf et l’extrait de vanille, puis bien mélanger.
  • Tamiser la farine et le bicarbonate de soude dans un autre bol, puis les ajouter progressivement au mélange crémeux.
  • Ajouter les pépites de chocolat en mélangeant doucement.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Former des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords.

Notes

Pour des cookies encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte. Les cookies se conservent bien dans une boîte hermétique, et peuvent être congelés pour une conservation prolongée. N’hésitez pas à remplacer le chocolat par des fruits secs ou des noix pour varier les plaisirs.

Nutrition

Calories: 220kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 3g | Fat: 10g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 120mg | Potassium: 100mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 300IU | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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