Servings: 4 cookies
Calories: 150kcal
Cost: 5 dollars
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Tamis
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 2 bananes bien mûres
- 120 g farine
- 1 œuf
- 50 g beurre fondu
- 1 c.c levure chimique
- 1 pincée sel
- 1 c.c cannelle
Instructions
- Écrasez les bananes dans un saladier jusqu'à obtenir une purée homogène et ajoutez le beurre fondu.
- Tamisez la farine avec la levure et la cannelle, puis incorporez ce mélange aux bananes écrasées en trois fois.
- Préchauffez le four à 180°C et formez de petites boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis aplatissez-les légèrement.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis laissez refroidir sur une grille.
Notes
Pour un résultat encore plus moelleux, ajoutez une cuillère de yaourt nature à la pâte. Conservez les cookies dans une boîte hermétique pendant jusqu'à 3 jours à température ambiante. Vous pouvez doubler les proportions pour plus de cookies, mais assurez-vous d'avoir un four capable de tout cuire en une fois.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 2g | Fat: 6g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 120mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 100IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 10mg | Fer: 0.5mg
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