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cookie vegan recette

Cookie Vegan Recette: 5 Secrets Incontournables

Découvrez une recette de cookie vegan moelleux et gourmand sans beurre ni œufs facile à réaliser avec des ingrédients simples pour un dessert sain et réconfortant.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps de Repos 30 minutes
Temps total 52 minutes
Portions: 12 cookies
Calories: 120

Ingrédients
  

  • 150 g farine complète
  • 75 g sucre de canne
  • 50 g purée d'amande
  • 40 ml sirop d'érable
  • 60 ml lait végétal

Equipment

  • Grand bol
  • Spatule en silicone
  • Plaque de cuisson
  • Du papier sulfurisé
  • Balance de cuisine

Method
 

  1. Mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.
  2. Ajoutez la purée d'amande, le sirop d'érable et le lait végétal pour obtenir une pâte homogène.
  3. Incorporez les pépites de chocolat et formez des boules de pâte.
  4. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatissez légèrement.
  5. Enfournez à 180°C pendant 10-12 minutes et laissez refroidir avant de déguster.

Notes

Ces cookies vegan sont savoureux et simples à réaliser, parfaits pour un encas sans culpabilité.