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cookies american thermomix

Cookies American Thermomix

Découvrez la recette des cookies american thermomix moelleux et fondants. Parfaits pour le goûter ou à offrir, suivez nos astuces pour un résultat inratable.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 27 minutes
Portions: 6 personnes
Calories: 250
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 150 g beurre mou
  • 150 g sucre blanc
  • 100 g sucre brun
  • 2 œufs
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 c.c extrait de vanille
  • 250 g farine
  • 1/2 c.c bicarbonate de soude
  • 1 pincée sel
  • 150 g pépites de chocolat

Equipment

  • Thermomix
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Grand bol
  • Spatule

Method
 

  1. Placez le beurre mou, le sucre blanc et le sucre brun dans le bol du Thermomix. Mixez pendant 30 secondes à vitesse 4.
  2. Ajoutez les œufs, le sucre vanillé et l'extrait de vanille dans le bol. Mélangez pendant 1 minute à vitesse 4.
  3. Versez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans le bol. Mixez à nouveau pendant 1 minute à vitesse 5.
  4. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez doucement à la spatule.

Notes

Pour éviter des cookies trop secs, sortez-les du four juste avant qu'ils ne soient complètement cuits. Ils continueront à durcir légèrement. Évitez d'utiliser du beurre fondu, préférez un beurre mou mais ferme. Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des noix ou en remplaçant le sucre brun par du miel.