Servings: 15 personnes
Calories: 150kcal
Cost: 10
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Plaque de cuisson
- 6 verrines
- Tamis
Ingrédients
- 150 g beurre mou
- 100 g sucre blanc
- 100 g cassonade
- 1 œuf
- 1 c.c extrait de vanille
- 200 g farine
- 0.5 c.c bicarbonate de soude
- q.s. sel
- 150 g pépites de chocolat blanc
Instructions
- Commencez par sortir tous vos ingrédients et assurez-vous que le beurre est bien mou.
- Dans un bol, tamisez la farine avec le bicarbonate et la pincée de sel.
- Dans un grand saladier, travaillez le beurre mou avec le sucre blanc et la cassonade jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille à la préparation et mélangez bien.
- Incorporez progressivement la farine tamisée à la préparation liquide et mélangez doucement.
- Ajoutez les pépites de chocolat blanc à la pâte.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Formez des boules de pâte de taille égale et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, espacées.
- Appuyez légèrement sur chaque boule avec une fourchette pour leur donner une forme régulière.
- Enfournez et cuisez pendant 10 à 12 minutes.
Notes
Pour plus de saveurs, ajoutez une pincée de fleur de sel avant de mettre au four.
Vous pouvez conserver les cookies dans une boîte hermétique jusqu'à 5 jours, et jusqu'à 2 mois au congélateur.
Pour des cookies plus moelleux, pensez à ajouter une cuillère de yaourt nature à la pâte.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 2g | Fat: 7g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 80mg | Potassium: 50mg | Fibre: 1g | Sucre: 10g | Vitamine A: 200IU | Calcium: 20mg | Fer: 0.5mg
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