Servings: 8 personnes
Calories: 90kcal
Cost: 5 $
Equipment
- Saladier
- Cuillère en bois
- Maryse
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 150 g farine
- 100 g flocons d’avoine
- 80 g sucre brun
- 70 g beurre fondu
- 1 œuf
- 1 c.c levure chimique
- 1 pincée de sel
- 80 g cranberries séchées
- 1 c.s lait
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sucre brun, la levure et le sel.
- Ajoutez les cranberries séchées au mélange homogène.
- Dans un autre bol, battez l’œuf avec le beurre fondu et le lait.
- Versez le mélange liquide dans le saladier contenant les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte collante.
- Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère.
- Enfournez les cookies pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés mais encore moelleux.
- Laissez-les refroidir sur une grille.
Notes
Ajoutez une pincée de cannelle pour plus de saveur. Les cookies se conservent bien dans une boîte hermétique pendant 4 à 5 jours. Vous pouvez congeler la pâte crue pour en cuire à tout moment. Remplacez les cranberries par des raisins secs ou des pépites de chocolat si vous le souhaitez.
Nutrition
Calories: 90kcal | Carbohydrates: 13g | Protéines: 1g | Fat: 4g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 45mg | Potassium: 50mg | Fibre: 1g | Sucre: 4g | Vitamine A: 100IU | Calcium: 15mg | Fer: 0.5mg
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