Ingrédients
Equipment
Method
- Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre brun jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis fouettez vigoureusement pour bien incorporer.
- Incorporez les pépites de chocolat et réservez cette préparation.
- Si vos croissants sont crus, coupez-les en deux horizontalement sans aller jusqu’au bout, ou faites une légère incision si déjà cuits.
- Garnissez généreusement chaque croissant avec la préparation cookie.
- Refermez délicatement les croissants et appuyez légèrement.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
Notes
Ne surchargez pas vos croissants de garniture pour éviter une cuisson difficile. Utilisez des croissants maison pour un goût plus authentique. Vous pouvez ajouter des noix concassées pour une touche croquante. Conservez les cookies croissants dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours, ou au réfrigérateur pour une meilleure conservation.