Ingrédients
Equipment
Method
- Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec les deux types de sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.
- Tamisez la farine dans le mélange et ajoutez une pincée de sel.
- Mélangez doucement jusqu’à ce que la pâte commence à se former; ajoutez du lait si nécessaire.
- Incorporez les pépites de chocolat dans la pâte.
Notes
N'hésitez pas à remplacer le beurre par de la margarine ou du beurre de cacahuète pour une touche personnalisée.
Pour une version plus saine, utilisez du sucre de coco ou du miel.
Cette pâte se conserve au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours dans un pot hermétique.
Vous pouvez également congeler la pâte en portions individuelles pour une utilisation future.