Servings: 4 personnes
Calories: 200kcal
Cost: 5$
Equipment
- Un saladier
- Une spatule
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Tamis
Ingrédients
- 150 g farine
- 100 g beurre mou
- 100 g sucre brun
- 1 œuf
- 1 c.c levure chimique
- 1 pincée sel
- 10 unités marshmallows moyens ou mini
- 1 c.c extrait de vanille
Instructions
- Mélanger le beurre mou et le sucre brun jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélanger jusqu'à homogénéité.
- Tamiser la farine et la levure chimique dans un autre bol, puis incorporer progressivement au mélange précédent.
- Former une boule de pâte sans trop la travailler.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Former des boules de pâte et les aplatir légèrement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Placer un marshmallow au centre de chaque disque et refermer la pâte autour.
- Enfourner pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Laisser refroidir sur une grille.
Notes
Pour garder les marshmallows en place, congelez-les légèrement avant de les intégrer aux cookies. Vous pouvez utiliser du miel à la place du sucre brun pour une option plus naturelle. Les cookies peuvent être conservés dans une boîte hermétique pendant 3 jours ou congelés pour une utilisation ultérieure. Réchauffez-les légèrement au micro-ondes pour un cœur fondant.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 2g | Fat: 9g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 25mg | Sodium: 50mg | Potassium: 50mg | Fibre: 1g | Sucre: 10g | Vitamine A: 200IU | Calcium: 10mg | Fer: 1mg
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