Servings: 12 biscuits
Calories: 90kcal
Cost: 10 $
Equipment
- Grand bol
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Spatule
- Fouet
Ingrédients
- 150 g flocons d’avoine
- 100 g farine complète
- 80 g beurre fondu (ou d’huile de coco pour une option végétale)
- 100 ml miel (ou de sirop d’agave)
- 1 œuf (ou substitut végétal comme du yaourt au soja)
- 1 c. à café cannelle moulue
- Une poignée raisins secs ou de cranberries séchées
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine et la cannelle.
- Ajoutez le beurre fondu (ou l’huile), le miel et l’œuf. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules et aplatissez-les légèrement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Notes
Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des pépites de chocolat noir ou des zestes d’orange pour plus de saveur.
Conservez vos cookies dans une boîte hermétique pour garder leur croustillant.
Essayez des variations comme des cookies à base de noix, d’amandes ou d’autres fruits secs selon vos goûts.
Pour une version sans cuisson, mélangez les ingrédients puis formez des boules et placez-les au réfrigérateur pour qu'elles durcissent.
Nutrition
Calories: 90kcal | Carbohydrates: 12g | Protéines: 2g | Fat: 4g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 10mg | Sodium: 62mg | Potassium: 80mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 10IU | Calcium: 25mg | Fer: 0.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!