Servings: 10 cookies
Calories: 90kcal
Equipment
- Saladier moyen
- Fouet ou fourchette
- Spatule en silicone
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 100 g farine complète ou d’avoine
- 50 g poudre de protéine (vanille ou chocolat)
- 30 g sucre de coco ou autre édulcorant
- 1 œuf entier
- 2 cuillères à soupe purée d’amande ou beurre d’arachide
- 1/2 cuillère à café levure chimique
- 1 poignée pépites de chocolat noir
- un soupçon vanille liquide
Instructions
- Tamisez la farine et la poudre de protéine. Ajoutez le sucre de coco et la levure chimique. Mélangez jusqu’à consistance homogène.
- Battez l’œuf avec la purée d’amande et la vanille liquide. Incorporez ce mélange aux ingrédients secs. Pétrissez pour former une boule de pâte.
- Préchauffez le four à 180°C. Formez des petites boules, aplatissez-les légèrement et posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 10 à 12 minutes.
Notes
Cette recette simple et rapide est idéale pour ceux qui cherchent à maintenir un mode de vie sain sans renoncer aux plaisirs sucrés.
Nutrition
Calories: 90kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 5g | Fat: 3g | Lipides saturés: 1g | Choléstérol: 15mg | Sodium: 40mg | Potassium: 100mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 20IU | Calcium: 5mg | Fer: 1mg
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