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Coquillettes Fromage Fondant

Découvrez la recette réconfortante de coquillettes au fromage fondant, parfaite pour les soirs cosies. Simple, délicieuse et prête en 25 minutes.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 400
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 200 g coquillettes
  • 150 g fromage fondu type cheddar ou emmental
  • 1 oignon émincé
  • 50 cl lait
  • 30 g beurre
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche
  • q.s. sel et poivre au goût
  • q.s. muscade facultatif
  • q.s. persil frais haché pour la garniture

Equipment

  • Grande casserole
  • Poêle
  • Cuillère en bois
  • Assiettes

Method
 

  1. Faites cuire les coquillettes dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes.
  2. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez l'oignon émincé pour le faire revenir.
  3. Une fois les coquillettes cuites, égouttez-les et réservez. Incorporez le lait dans la poêle avec l'oignon et portez à ébullition.
  4. Ajoutez le fromage fondu dans la poêle et remuez jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
  5. Incorporez les coquillettes dans la sauce, ajoutez la crème fraîche, le sel, le poivre, et la muscade si désiré. Mélangez bien et laissez mijoter 2 à 3 minutes.
  6. Servez chaud, garni de persil frais haché.

Notes

Cette recette est appréciée pour sa simplicité et sa saveur irrésistible. Un plat qui impressionnera vos talents culinaires !