Servings: 4 personnes
Calories: 400kcal
Cost: $10
Equipment
- Grande casserole
- Poêle
- Cuillère en bois
- Assiettes
Ingrédients
- 200 g coquillettes
- 150 g fromage fondu type cheddar ou emmental
- 1 oignon émincé
- 50 cl lait
- 30 g beurre
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- q.s. sel et poivre au goût
- q.s. muscade facultatif
- q.s. persil frais haché pour la garniture
Instructions
- Faites cuire les coquillettes dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez l'oignon émincé pour le faire revenir.
- Une fois les coquillettes cuites, égouttez-les et réservez. Incorporez le lait dans la poêle avec l'oignon et portez à ébullition.
- Ajoutez le fromage fondu dans la poêle et remuez jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Incorporez les coquillettes dans la sauce, ajoutez la crème fraîche, le sel, le poivre, et la muscade si désiré. Mélangez bien et laissez mijoter 2 à 3 minutes.
- Servez chaud, garni de persil frais haché.
Notes
Cette recette est appréciée pour sa simplicité et sa saveur irrésistible. Un plat qui impressionnera vos talents culinaires !
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 15g | Fat: 20g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 600mg | Potassium: 300mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 250IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 200mg | Fer: 1mg
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