Ingrédients
Equipment
Method
- Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et creusez l'intérieur pour former des "barques".
- Faites revenir le bœuf haché dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis ajoutez la sauce marinara et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Farcissez chaque demi-courgette avec le mélange de bœuf en tassant bien.
- Placez les courgettes farcies dans un plat allant au four et enfournez à 180°C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et le fromage gratiné.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez un filet d'huile d'olive et des herbes de Provence avant d'enfourner. Conservez les courgettes farcies au réfrigérateur pendant 3-4 jours ou congelez-les pour une conservation de 2-3 mois. Vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet haché, du porc ou même du tofu pour une version végétarienne.