Ingrédients
Equipment
Method
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et les œufs. Ajoutez progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux. Vous devez obtenir une pâte bien lisse.
- Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles. Si vous aimez les saveurs épicées, saupoudrez-les d’un peu de cannelle.
- Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre. Versez une louche de pâte et disposez quelques lamelles de pommes sur le dessus. Laissez cuire jusqu’à ce que les bords soient dorés, puis retournez délicatement et laissez dorer l’autre côté.
- Servez chaud, saupoudré de sucre, nappé de miel ou de sirop d’érable. Un vrai délice !
Notes
Cette recette de crêpes aux pommes est parfaite pour toutes les occasions, facile à réaliser et personnalisable selon vos goûts. Un classique qui plaira à coup sûr !