Ingrédients
Equipment
Method
- Tamiser la farine dans un grand saladier.
- Ajouter les œufs à la farine.
- Incorporer progressivement le lait en remuant avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte fluide et homogène.
- Ajouter le sel, le sucre et le sucre vanillé.
- Laisser reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Verser une petite louche de pâte et l'étaler pour former une couche circulaire.
- Laisser cuire environ 1 minute puis retourner la crêpe et cuire encore 30 secondes.
- Réserver les crêpes sur une assiette.
- Etaler du Nutella au centre d'une crêpe.
- Couper une banane en rondelles et répartir les rondelles sur le Nutella.
- Replier les bords de la crêpe vers le centre pour former un triangle ou un rectangle.
- Servir immédiatement pour profiter du Nutella encore tiède.
Notes
Pour des crêpes encore plus savoureuses, ajoutez une fine couche de sucre glace dans la poêle avant de cuire chaque crêpe pour un léger effet caramélisé.
Si vous avez des restes, enveloppez-les dans du papier sulfurisé et conservez-les au réfrigérateur pendant 2 jours. Réchauffez au micro-ondes.
Vous pouvez préparer la pâte la veille pour une meilleure texture le jour même.