Ingrédients
Equipment
Method
- Dans un grand saladier, versez la farine et formez un puits. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
- Incorporez progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite le beurre fondu, le sel et le parfum choisi.
- Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant au moins 1 heure pour des crêpes encore plus légères.
- Dans une poêle chaude et légèrement huilée, versez une louche de pâte et étalez-la finement. Faites cuire environ 1 minute de chaque côté.
- Sucre, confiture, Nutella ou version salée, à vous de choisir !
Notes
Cette recette de pâte à crêpes est idéale pour des moments gourmands en famille ou entre amis, parfaite à chaque fois.