Servings: 4 personnes
Calories: 380kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Poêle antiadhésive
- Louche
Ingrédients
- 250 g farine
- 4 œufs
- 500 ml lait
- 1 pincée sel
- 2 c.s sucre (facultatif)
- 50 g beurre fondu
- 1 c.s rhum ou fleur d'oranger (facultatif)
Instructions
- Dans un grand saladier, versez la farine et formez un puits. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
- Incorporez progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite le beurre fondu, le sel et le parfum choisi.
- Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant au moins 1 heure pour des crêpes encore plus légères.
- Dans une poêle chaude et légèrement huilée, versez une louche de pâte et étalez-la finement. Faites cuire environ 1 minute de chaque côté.
- Sucre, confiture, Nutella ou version salée, à vous de choisir !
Notes
Cette recette de pâte à crêpes est idéale pour des moments gourmands en famille ou entre amis, parfaite à chaque fois.
Nutrition
Calories: 380kcal | Carbohydrates: 44g | Protéines: 11g | Fat: 18g | Lipides saturés: 9g | Choléstérol: 163mg | Sodium: 113mg | Potassium: 183mg | Fibre: 2g | Sucre: 6g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 130mg | Fer: 3mg
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