Servings: 4 personnes
Calories: 320kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Grande poêle
- Spatule en bois
- Presse-agrumes
- Couteau et planche à découper
Ingrédients
- 500 g crevettes décortiquées
- 2 c.s huile d'olive
- 4 gousses ail émincées
- 1 unité citron frais
- 200 ml crème fraîche
- q.s. sel au goût
- q.s. poivre au goût
- q.s. persil frais haché
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez les gousses d'ail émincées et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Incorporez les crevettes décortiquées et faites-les cuire environ 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
- Versez le jus de citron sur les crevettes et mélangez bien.
- Ajoutez la crème fraîche en remuant pour bien enrober les crevettes.
- Assaisonnez de sel et de poivre selon vos préférences.
- Laissez mijoter pendant environ 2-3 minutes pour que la sauce épaississe légèrement.
- Servez chaud, garni de persil frais haché.
Notes
Utilisez des crevettes de qualité pour un meilleur goût. Ne surcuisez pas les crevettes, elles doivent rester tendres et juteuses. Ajoutez le jus de citron progressivement pour éviter de rendre la sauce trop acide. Pour une touche supplémentaire, ajoutez un filet de crème fraîche juste avant de servir pour une texture encore plus crémeuse. Bon appétit !
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 8g | Protéines: 25g | Fat: 22g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 172mg | Sodium: 300mg | Potassium: 400mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 4mg | Calcium: 75mg | Fer: 1mg
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