Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 190°C (375°F) et disposez les crevettes en une seule couche dans un plat allant au four légèrement huilé.
- Assaisonnez-les légèrement avec du sel et du poivre.
- Dans un bol moyen, mélangez le beurre fondu, l'ail, la chapelure, le fromage parmesan, le persil, et le jus de citron.
- Remuez bien jusqu'à obtenir une consistance granuleuse, comme du sable humide.
- Garnissez généreusement chaque crevette avec le mélange de chapelure et appuyez légèrement pour que le topping adhère bien.
- Enfournez les crevettes pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites et que le topping soit doré, puis passez-les sous le gril pendant 2 minutes pour plus de croustillant.
- Garnissez de persil supplémentaire et servez avec des quartiers de citron.
Notes
Pour une chapelure encore plus croustillante, essayez de la faire dorer légèrement à la poêle avant de l'ajouter au mélange.
Les crevettes sont meilleures servies immédiatement après la cuisson, mais peuvent être conservées au réfrigérateur pendant jusqu'à 2 jours.
Assurez-vous que les crevettes sont bien sèches avant de les disposer dans le plat pour que le topping adhère mieux.