Crevettes Grillées Enveloppées

Découvrez la recette des Crevettes Grillées Enveloppées parfaites pour les barbecues d'été. Facile à préparer et délicieusement savoureuses.

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 15

Temps total: 30

Servings: personnes

Calories: 450kcal

Cost: 20 dollars

Equipment

Gril ou four
Papier aluminium
Grand saladier
Casserole
Écuelle

Ingrédients

450 g pommes de terre nouvelles coupées en cubes de 4 cm
2 épis de maïs nettoyés et coupés en rondelles
450 g crevettes crues décongelées, décortiquées et déveinées
340 g saucisse andouille fumée coupée en morceaux de 5 cm
1 petite oignon jaune finement tranché
4 gousses ail hachées
4 c.s beurre fondu
1 c.c sel
1/2 c.c poivre noir fraîchement moulu
2 c.s épices Old Bay

Instructions

Préchauffez le gril à 400°F (environ 200°C) et préparez quatre grandes feuilles de papier aluminium.
Faites chauffer 8 tasses d'eau dans une grande casserole à feu fort jusqu'à ébullition.
Ajoutez les pommes de terre et le maïs dans l'eau bouillante, cuisez pendant 10 minutes puis égouttez.
Dans un grand saladier, mélangez les crevettes, la saucisse, l'oignon, l'ail, les pommes de terre, et le maïs avec le beurre fondu, le sel, le poivre et les épices Old Bay.
Divisez le mélange entre les feuilles de papier aluminium et refermez soigneusement chaque paquet.
Faites griller les paquets pendant 15 minutes, en les retournant une fois au milieu de la cuisson, puis servez avec des tranches de citron et du persil frais.

Notes

Pour une meilleure texture, optez pour des crevettes fraîches ou de qualité supérieure. Personnalisez les épices selon vos goûts et n'hésitez pas à ajouter des légumes comme des asperges ou des brocolis. Pensez à bien fermer les paquets pour éviter toute fuite de jus et garantir une cuisson uniforme. Les restes se conservent au réfrigérateur pendant 2 jours et se congèlent bien jusqu'à 3 mois.

Nutrition

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