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Croque-Monsieur Crémeux Rapide

Croque-Monsieur Crémeux Rapide

Découvrez le Croque-Monsieur Crémeux Rapide prêt en 30 minutes Un délice de fromage fondu et jambon idéal pour les repas pressés
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 2 personnes
Calories: 400
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 tranches pain de mie
  • 100 g jambon
  • 100 g fromage gruyère ou emmental
  • 30 cl lait
  • 2 œufs œufs
  • 30 g beurre
  • 1 cuillère à soupe farine
  • 1 pincée muscade
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre

Equipment

  • Four
  • Casserole
  • Fouet
  • Plat allant au four
  • Cuillères et spatules

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez la farine et mélangez pour former un roux.
  3. Versez le lait progressivement tout en continuant de mélanger jusqu'à épaississement.
  4. Incorporez les œufs battus à la préparation, ajoutez la muscade, le sel et le poivre, et mélangez bien.
  5. Assemblez le croque-monsieur en plaçant une tranche de jambon et de fromage entre deux tranches de pain.
  6. Disposez les croque-monsieur dans un plat, versez la sauce crémeuse dessus, et enfournez 10 à 15 minutes jusqu'à dorure.

Notes

Pour une sauce encore plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche après incorporation des œufs.
Utilisez du pain frais pour une meilleure texture et variez les types de fromage selon vos préférences.
Servez avec une salade verte pour un repas équilibré et dégustez chaud immédiatement après la cuisson.