Servings: 4 personnes
Calories: 375kcal
Cost: 15$
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Appareil à croque-monsieur
- Spatule plate
- Four
- Grille à légumes
Ingrédients
- 8 tranches pain de mie ou pain de campagne
- 4 tranches jambon blanc ou cru
- 150 g fromage râpé (mozzarella, emmental ou comté)
- 1 boule mozzarella (facultatif) pour plus de fondant
- 1 courgette coupée en fines tranches grillées
- 1 poivron rouge grillé en lanières
- 2 tomates en rondelles fines
- 1 c.s. pesto ou tapenade
- 1 c.s. huile d'olive
- q.s. sel
- q.s. poivre
- beurre pour tartiner le pain
Instructions
- Préparez tous les ingrédients et grillez les légumes à l'avance.
- Préchauffez votre four à 200°C ou votre appareil à croque-monsieur.
- Beurrez un côté de chaque tranche de pain et étalez une fine couche de pesto ou tapenade sur l'autre côté.
- Disposez une tranche de jambon, les légumes grillés, les rondelles de tomate, et une touche de mozzarella.
- Salez et poivrez légèrement.
- Parsemez de fromage râpé et refermez le sandwich avec une autre tranche de pain, côté beurré vers l’extérieur.
- Cuisez dans une poêle chaude, un appareil à croque, ou enfournez pendant 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain doré.
Nutrition
Calories: 375kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 20g | Fat: 18g | Lipides saturés: 9g | Choléstérol: 45mg | Sodium: 900mg | Potassium: 450mg | Fibre: 3g | Sucre: 5g | Vitamine A: 15IU | Vitamine C: 25mg | Calcium: 30mg | Fer: 10mg
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