Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et préparez votre moule à cupcakes avec des capsules.
- Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et aérien.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans un autre bol, puis incorporez-les alternant avec le lait au mélange de beurre.
- Remplissez les capsules du moule à cupcakes jusqu'à 3/4 de leur capacité.
- Enfournez les cupcakes pendant 18-20 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir complètement avant de les démouler et décorez avec un glaçage de votre choix.
Notes
Pour des cupcakes encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt grec à la pâte.
Vous pouvez conserver les cupcakes dans un conteneur hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours ou au réfrigérateur pendant une semaine.
Variez les saveurs avec des zestes de citron ou utilisez des fruits frais pour des garnitures encore plus créatives!