Servings: 6 parts
Calories: 450kcal
Equipment
- Moule à tarte
- Fouet
- Bol
- Fourchette
- Couteau
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 250 g camembert
- 2 œufs
- 20 cl crème fraîche épaisse
- 1 c.s moutarde douce
- 1 c.s miel
- 1 c.c thym frais ou séché
- q.s. sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante) ou 200°C (chaleur traditionnelle).
- Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème fraîche jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la moutarde, le miel, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Coupez le camembert en tranches fines et disposez-les uniformément sur le fond de tarte.
- Versez le mélange œufs-crème sur le camembert, en veillant à bien recouvrir le fromage.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et que l'appareil soit bien pris.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
La tarte au camembert est une harmonie parfaite de saveurs qui allie la richesse crémeuse du fromage à une pâte croustillante. Servez-la lors de vos dîners pour impressionner vos invités avec un classique revisité.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 32g | Protéines: 10g | Fat: 32g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 118mg | Sodium: 700mg | Potassium: 180mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 800IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 160mg | Fer: 2mg
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