Ingrédients
Equipment
Method
- Préparez la croûte : Écrasez les biscuits Oreo (garniture incluse) dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une poudre fine. Mélangez avec le beurre fondu et pressez ce mélange dans le fond d’un moule à charnière. Placez au congélateur pendant que vous préparez la garniture.
- Fouettez la crème : Dans un bol en métal refroidi, fouettez la crème épaisse avec une cuillère à soupe de sucre en poudre jusqu’à ce que des pics fermes se forment. Placez-la au réfrigérateur.
- Préparez la garniture : Battez le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajoutez le reste du sucre en poudre, la poudre de cacao et le Nutella, puis mélangez bien.
- Combinez les mélanges : Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de Nutella jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Assemblez le cheesecake : Versez la garniture sur la croûte d’Oreo refroidie et lissez le dessus avec une spatule.
- Réfrigérez : Couvrez et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (ou jusqu’à 48 heures pour une prise parfaite).
- Servez : Démoulez délicatement le cheesecake et garnissez-le de fraises, crème fouettée et d’un filet de Nutella chauffé.
Notes
Ce cheesecake au Nutella sans cuisson est la solution parfaite pour un dessert rapide et gourmand, idéal pour toutes les célébrations!