Servings: 6 parts
Calories: 220kcal
Equipment
- moule à tarte de préférence antiadhésif
- poêle pour préparer le caramel
- spatule pour manipuler les ingrédients
- couteau pour découper les parts
Ingrédients
- 500 g tomates cerises
- 1 pâte feuilletée
- 50 g sucre
- 50 g beurre
- q.s. sel et poivre
- q.s. herbes de Provence facultatif
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez le sucre pour obtenir un caramel léger.
- Ajoutez les tomates cerises dans la poêle, salez, poivrez, et laissez cuire 2-3 minutes.
- Disposez les tomates cerises dans un moule à tarte, en veillant à bien les répartir.
- Recouvrez les tomates avec la pâte feuilletée en rentrant les bords à l'intérieur du moule.
- Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
- Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler délicatement.
- Servez chaud, tiède ou même froid, selon vos préférences.
Notes
Pour une saveur intense, ajoutez une touche de vinaigre balsamique dans le caramel. Cela ajoutera une profondeur supplémentaire à votre tarte.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 3g | Fat: 12g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 32mg | Sodium: 200mg | Potassium: 350mg | Fibre: 2g | Sucre: 12g | Vitamine A: 700IU | Vitamine C: 16mg | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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