Go Back
Poulet Chow Mein

Découvrez le Pouvoir Délicieux des Chow Mein au Poulet : Une Recette Maison Facile et Gourmande !

Découvrez notre recette authentique de Chow Mein au poulet, simple, rapide et économique, pour des repas savoureux à la maison. Parfait en toutes occasions!
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 27 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 470
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 250 g blanc de poulet coupé en lanières
  • 170 g nouilles Chow Mein
  • 2 carottes moyennes râpées
  • 1 poivron rouge coupé en julienne
  • 1 petit oignon haché
  • 1 branche de céleri hachée
  • 2 gousses ail haché
  • 1 morceau gingembre frais de la taille d’un ongle, râpé
  • 3 c.s sauce soja
  • 2 c.s huile végétale
  • 1 c.s vinaigre de riz
  • 1 c.s sucre
  • 1/2 c.c sel
  • 1/4 c.c poivre noir
  • q.s. ciboulette fraîche hachée (facultatif)

Equipment

  • Wok ou grande poêle
  • Couteau bien aiguisé
  • Planche à découper
  • Râpe Pour carottes et gingembre
  • Passoire Pour égoutter les nouilles

Method
 

  1. Cuire les nouilles Chow Mein selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.
  2. Faites mariner le poulet dans un mélange de sauce soja, vinaigre de riz, sucre, sel et poivre noir pendant 15 minutes.
  3. Chauffez l'huile végétale dans un wok ou une grande poêle à feu vif.
  4. Faites revenir le poulet mariné pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
  5. Ajoutez les légumes (carottes, poivron rouge, oignon et céleri) et faites sauter pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
  6. Ajoutez les nouilles cuites et mélangez bien avec le poulet et les légumes.
  7. Faites cuire encore 1 à 2 minutes pour bien chauffer le tout.
  8. Servez immédiatement, garni de ciboulette fraîche si désiré.

Notes

Un plat asiatique emblématique facile à personnaliser. Ajoutez une touche d'huile de sésame pour une saveur authentique !