Ingrédients
Equipment
Method
- Faites cuire les raviolis de homard en suivant les instructions de l’emballage. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
- Incorporez le zeste et le jus de citron. Mélangez bien pour obtenir une sauce homogène.
- Ajoutez les raviolis cuits à la sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez délicatement pour ne pas abîmer les raviolis.
- Servez chaud, en garnissant avec du persil frais.
Notes
La subtilité du citron alliée à la richesse de la sauce au beurre offre une expérience gustative inoubliable. Ce plat est un vrai régal pour les sens !