Servings: 4 personnes
Calories: 520kcal
Equipment
- Casserole pour cuire les raviolis
- Poêle pour préparer la sauce
- Râpe pour le zeste de citron
- Cuillère en bois pour mélanger
Ingrédients
- 500 g raviolis de homard prêts à cuire
- 4 cuillères beurre
- 1 zeste de citron
- 1 jus de citron
- 2 gousses ail émincé
- q.s. sel et poivre au goût
- q.s. persil frais pour la garniture
Instructions
- Faites cuire les raviolis de homard en suivant les instructions de l’emballage. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
- Incorporez le zeste et le jus de citron. Mélangez bien pour obtenir une sauce homogène.
- Ajoutez les raviolis cuits à la sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez délicatement pour ne pas abîmer les raviolis.
- Servez chaud, en garnissant avec du persil frais.
Notes
La subtilité du citron alliée à la richesse de la sauce au beurre offre une expérience gustative inoubliable. Ce plat est un vrai régal pour les sens !
Nutrition
Calories: 520kcal | Carbohydrates: 54g | Protéines: 18g | Fat: 28g | Lipides saturés: 17g | Choléstérol: 110mg | Sodium: 750mg | Potassium: 420mg | Fibre: 3g | Sucre: 4g | Vitamine A: 875IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 160mg | Fer: 3mg
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