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Gâteau Chocolat Moelleux

Délectable Gâteau au Chocolat Moelleux

Découvrez notre recette de gâteau au chocolat moelleux : facile, rapide et irrésistible, parfait pour toutes les occasions. Un dessert au cœur fondant qui ravira tous les gourmands.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 8 parts
Calories: 350
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 200 g chocolat noir minimum 60% de cacao
  • 150 g beurre
  • 150 g sucre
  • 4 œufs
  • 80 g farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 1 cuillère à café extrait de vanille (facultatif)
  • q.s. sucre glace pour la décoration

Equipment

  • Moule à gâteau
  • Spatule
  • Fouet
  • Saladier
  • Four

Method
 

  1. Préchauffez le four : 180°C (th. 6). Beurrez et farinez un moule.
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre : au bain-marie ou au micro-ondes, mélangez bien.
  3. Battez les œufs et le sucre : jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoutez la vanille et le chocolat fondu : mélangez délicatement.
  5. Incorporez la farine, la levure et le sel : tamisez et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  6. Versez dans le moule : enfournez 25 à 30 minutes.
  7. Laissez refroidir : puis saupoudrez de sucre glace.

Notes

Optez pour un chocolat à forte teneur en cacao pour intensifier les saveurs et assurez-vous de ne pas trop cuire pour garder un cœur fondant.