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Gâteau Noix Moelleux

Délectable Gâteau Moelleux aux Noix

Découvrez le Gâteau Moelleux aux Noix, une recette simple et raffinée qui allie croquant et douceur pour séduire vos invités lors de chaque occasion spéciale.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps de refroidissement 3 heures 20 minutes
Temps total 4 heures 10 minutes
Portions: 8 parts
Calories: 450
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 200 g noix hachées (noix de Grenoble ou autres)
  • 150 g sucre
  • 3 œufs
  • 150 g beurre fondu
  • 150 g farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 1 c.c extrait de vanille

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Moule à gâteau 22 cm
  • Grille de refroidissement

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez un moule à gâteau.
  2. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez le beurre fondu et l'extrait de vanille, puis mélangez.
  3. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et les noix hachées. Incorporez délicatement ce mélange au mélange humide.
  4. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
  5. Faites cuire au four pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  6. Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
  7. Dégustez votre gâteau moelleux aux noix tel quel ou accompagné d’un peu de crème chantilly ou d’une boule de glace.

Notes

Ce gâteau savoureux est parfait pour toutes les occasions et conquiert par sa texture moelleuse et son arôme de noix torréfiées. Un véritable régal qui ne manquera pas de ravir vos invités !