Servings: 6 personnes
Calories: 560kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Plat à gratin
- Bain-marie
Ingrédients
- 200 g chocolat blanc
- 250 g mascarpone
- 200 ml crème liquide
- 100 g sucre
Instructions
- Préparez la crème au chocolat blanc : Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Pendant ce temps, mélangez le mascarpone, le sucre et la crème liquide dans un bol. Une fois le chocolat fondu, incorporez-le au mélange jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Montage de la lasagne : Dans un plat, commencez par une couche de feuilles de lasagne. Étalez une couche généreuse de crème au chocolat blanc, puis ajoutez une couche de framboises. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
- Réfrigération : Placez votre lasagne au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (l'idéal étant toute la nuit). Cela permettra aux saveurs de se mélanger et à la préparation de se raffermir.
- Décoration et service : Avant de servir, décorez avec quelques framboises fraîches et des feuilles de menthe. Admirez votre œuvre avant de la déguster !
Notes
Cette lasagne dessert apporte une touche d'originalité à la table, combinant des saveurs délicates et des textures variées pour un plaisir garanti.
Nutrition
Calories: 560kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 7g | Fat: 40g | Lipides saturés: 22g | Choléstérol: 85mg | Sodium: 90mg | Potassium: 190mg | Fibre: 3g | Sucre: 32g | Vitamine A: 850IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 130mg | Fer: 2mg
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