Servings: 6 personnes
Calories: 480kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Plat à gratin
- Papier aluminium
Ingrédients
- 20-25 unités coquilles de pâtes géantes
- 1 tasse ricotta
- 1 tasse mozzarella râpée
- ½ tasse parmesan râpé
- 2 gousses ail émincé
- 1 c.à.c. herbes italiennes
- 1 œuf
- 3 tasses sauce marinara maison ou du commerce
- 1 tasse crème Alfredo facultatif
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Faites cuire les coquilles dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et laissez refroidir.
- Dans un bol, mélangez la ricotta, la mozzarella, le parmesan, l’ail, l’œuf, les herbes italiennes, du sel et du poivre.
- Farcissez chaque coquille avec ce mélange crémeux.
- Dans un plat à gratin, versez une couche de sauce marinara.
- Disposez les coquilles farcies par-dessus, puis nappez-les du reste de la sauce marinara. Pour encore plus de crémeux, ajoutez une couche de sauce Alfredo.
- Couvrez de papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes.
- Retirez ensuite le papier et laissez gratiner 5 à 10 minutes supplémentaires.
- Garnissez de persil frais avant de servir.
Notes
Une recette généreuse et gourmande, idéale pour les amateurs de cuisine italienne qui souhaitent découvrir un plat convivial et délicieux à partager en famille ou entre amis.
Nutrition
Calories: 480kcal | Carbohydrates: 62g | Protéines: 22g | Fat: 21g | Lipides saturés: 13g | Choléstérol: 95mg | Sodium: 880mg | Potassium: 540mg | Fibre: 3g | Sucre: 9g | Vitamine A: 950IU | Vitamine C: 8mg | Calcium: 400mg | Fer: 3mg
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