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Coquilles Farcies Crémeuses

Délectez-vous des Coquilles Farcies Géantes !

Découvrez comment préparer des coquilles farcies géantes façon Olive Garden à la maison. Un plat italien crémeux et gratiné qui régalera toute la famille !
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 6 personnes
Calories: 480
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 20-25 unités coquilles de pâtes géantes
  • 1 tasse ricotta
  • 1 tasse mozzarella râpée
  • ½ tasse parmesan râpé
  • 2 gousses ail émincé
  • 1 c.à.c. herbes italiennes
  • 1 œuf
  • 3 tasses sauce marinara maison ou du commerce
  • 1 tasse crème Alfredo facultatif
  • Sel et poivre au goût
  • Persil frais pour la garniture

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Plat à gratin
  • Papier aluminium

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Faites cuire les coquilles dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et laissez refroidir.
  3. Dans un bol, mélangez la ricotta, la mozzarella, le parmesan, l’ail, l’œuf, les herbes italiennes, du sel et du poivre.
  4. Farcissez chaque coquille avec ce mélange crémeux.
  5. Dans un plat à gratin, versez une couche de sauce marinara.
  6. Disposez les coquilles farcies par-dessus, puis nappez-les du reste de la sauce marinara. Pour encore plus de crémeux, ajoutez une couche de sauce Alfredo.
  7. Couvrez de papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes.
  8. Retirez ensuite le papier et laissez gratiner 5 à 10 minutes supplémentaires.
  9. Garnissez de persil frais avant de servir.

Notes

Une recette généreuse et gourmande, idéale pour les amateurs de cuisine italienne qui souhaitent découvrir un plat convivial et délicieux à partager en famille ou entre amis.