Servings: 2 personnes
Calories: 320kcal
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Spatule
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 4 tranches pain de mie
- 100 g jambon de Parme ou jambon cuit
- 100 g mozzarella ou fromage à raclette
- 2 tomates coupées en rondelles
- 1 c.s. pesto
- 2 c.s. parmesan râpé
- q.s. Beurre pour le montage
- q.s. Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparez le pain : Beurrez une face de chaque tranche de pain de mie.
- Montez les croques : Sur le côté non beurré d’une tranche, étalez une cuillère de pesto. Ajoutez une tranche de jambon, quelques rondelles de tomate, et de la mozzarella. Salez et poivrez. Recouvrez avec une autre tranche de pain, côté beurré à l’extérieur.
- Cuisson : Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez les croques et faites-les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que le fromage soit fondu.
- Ajoutez le parmesan : À la fin de la cuisson, parsemez de parmesan râpé sur le dessus et laissez fondre pendant une minute.
- Servez : Retirez les croques de la poêle, coupez-les en deux et servez immédiatement, accompagnés d’une salade verte.
Notes
Cette recette associe la simplicité et les saveurs savoureuses d'un croque-monsieur classique rehaussées par une touche italienne. Elle est idéale pour un repas rapide, un brunch entre amis ou un dîner gourmand.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 15g | Fat: 18g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 450mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 220mg | Fer: 2mg
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