Ingrédients
Equipment
Method
- Dissoudre la gélatine en versant 5 cuillères à soupe d'eau froide dans un petit bol, ajouter la gélatine et laisser reposer plusieurs minutes.
- Mettre le bol au micro-ondes pendant environ 15 secondes jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
- Placer le lait concentré, la crème, le lait et la noix de coco râpée dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Ajouter la gélatine dissoute au mélange et mixer à nouveau pour bien intégrer.
- Verser le mélange dans un moule et réfrigérer pendant au moins 4 heures.
- Démouler délicatement sur une assiette et saupoudrer de vermicelles de chocolat.
Notes
Pour un démoulage parfait, passez un couteau autour du bord du moule avant de démouler et, si besoin, plongez le moule dans de l'eau chaude.
Cette recette est parfaite pour varier avec des garnitures comme des fruits frais ou des copeaux de chocolat.
Conservez le Délice Coco Chocolat au réfrigérateur pour 3-4 jours ou au congélateur jusqu'à 2 semaines.