Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Faites cuire les coquilles dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et laissez refroidir.
- Dans un grand bol, mélangez le poulet effiloché, la ricotta, la mozzarella, le parmesan, l’ail émincé, les herbes italiennes, du sel et du poivre.
- Farcissez chaque coquille avec le mélange de poulet et fromage, puis placez-les dans un plat à gratin légèrement huilé.
- Versez la crème épaisse sur les coquilles farcies et saupoudrez de mozzarella supplémentaire sur le dessus.
- Couvrez le plat avec du papier aluminium et faites cuire au four pendant 25 minutes.
- Retirez le papier aluminium et faites gratiner encore 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
- Garnissez de persil frais avant de servir. Dégustez chaud !
Notes
Cette recette de coquilles farcies est un véritable bonheur culinaire qui transformera n'importe quel repas en un moment convivial et chaleureux. Essayez-la avec différentes garnitures pour un plaisir sans cesse renouvelé.