Servings: 6 portions
Calories: 550kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Plat à gratin légèrement huilé
- Casserole pour cuire les pâtes
- Cuillère pour farcir les coquilles
Ingrédients
- 20-25 gros coquilles de pâtes
- 2 tasses de poulet cuit, effiloché
- 1 tasse de ricotta
- 1 tasse de mozzarella râpée plus pour garnir
- ½ tasse de parmesan râpé
- 1 tasse de crème épaisse
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à café d'herbes italiennes
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Faites cuire les coquilles dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et laissez refroidir.
- Dans un grand bol, mélangez le poulet effiloché, la ricotta, la mozzarella, le parmesan, l’ail émincé, les herbes italiennes, du sel et du poivre.
- Farcissez chaque coquille avec le mélange de poulet et fromage, puis placez-les dans un plat à gratin légèrement huilé.
- Versez la crème épaisse sur les coquilles farcies et saupoudrez de mozzarella supplémentaire sur le dessus.
- Couvrez le plat avec du papier aluminium et faites cuire au four pendant 25 minutes.
- Retirez le papier aluminium et faites gratiner encore 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
- Garnissez de persil frais avant de servir. Dégustez chaud !
Notes
Cette recette de coquilles farcies est un véritable bonheur culinaire qui transformera n'importe quel repas en un moment convivial et chaleureux. Essayez-la avec différentes garnitures pour un plaisir sans cesse renouvelé.
Nutrition
Calories: 550kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 30g | Fat: 35g | Lipides saturés: 18g | Choléstérol: 120mg | Sodium: 450mg | Potassium: 300mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 250mg | Fer: 3mg
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