Servings: 8 parts
Calories: 290kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à tarte
- Four
Ingrédients
- 1 pâte brisée (maison ou du commerce)
- 500 g fromage blanc
- 3 œufs
- 150 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 c.s fécule de maïs (Maïzena)
- 1 zeste de citron (facultatif)
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un grand bol, mélangez le fromage blanc, les œufs, le sucre, le sucre vanillé, la fécule de maïs, le zeste de citron et le sel.
- Battez bien jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
- Versez la préparation sur la pâte brisée.
- Enfournez pour 35-40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et bien prise.
- Laissez refroidir avant de démouler.
- Servez tiède ou froide, avec un peu de sucre glace ou un coulis de fruits.
Notes
Cette tarte aux saveurs d'autrefois apporte une touche d'authenticité et de légèreté à vos repas. La simplicité des ingrédients et la facilité de la recette en font un incontournable de la pâtisserie maison.
Nutrition
Calories: 290kcal | Carbohydrates: 34g | Protéines: 11g | Fat: 12g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 150mg | Potassium: 180mg | Sucre: 20g | Vitamine A: 400IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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