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Poulet Beurre Cowboy

Délice du Far West : Brochettes de poulet au beurre de cow-boy pour une explosion de saveurs authentiques !

Découvrez nos brochettes de poulet au beurre de cowboy : une recette facile, rapide et gourmande pour vos barbecues ou dîners en famille. Testez-la et régalez-vous !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 22 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 320
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 2 unités poitrines de poulet désossées Environ 450 g, coupées en cubes de 2,5 cm
  • 1 c.s huile d'olive extra vierge
  • 1 c.c sel casher
  • 0.5 c.c poivre noir
  • 0.5 tasse beurre de cow-boy Fondu
  • q.s. persil frais Haché pour la garniture
  • 8 unités brochettes en bois Trempées dans l'eau pendant 30 minutes

Equipment

  • Grand bol
  • Friteuse à air ou gril
  • Brochettes en bois Trempées dans l'eau
  • Pinceau en cuisine Pour badigeonner le beurre fondu
  • Thermomètre de cuisine Optionnel, mais recommandé

Method
 

  1. Dans un grand bol, mélangez les cubes de poulet avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober uniformément.
  2. Enfilez 4 à 5 cubes de poulet sur chaque brochette, en laissant un petit espace entre chaque morceau pour une cuisson homogène.
  3. Préchauffez votre friteuse à air à 200°C (400°F).
  4. Faites cuire les brochettes pendant 11 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Assurez-vous que le poulet atteint une température interne de 74°C (165°F).
  5. Disposez les brochettes sur un plat de service, arrosez généreusement de beurre de cow-boy fondu et garnissez de persil frais haché.

Notes

Une recette conviviale et pleine de saveurs qui impressionnera tous vos invités. Parfait pour les amateurs de cuisine rapide et délicieuse!