Servings: 4 personnes
Calories: 320kcal
Equipment
- Grand bol
- Friteuse à air ou gril
- Brochettes en bois Trempées dans l'eau
- Pinceau en cuisine Pour badigeonner le beurre fondu
- Thermomètre de cuisine Optionnel, mais recommandé
Ingrédients
- 2 unités poitrines de poulet désossées Environ 450 g, coupées en cubes de 2,5 cm
- 1 c.s huile d'olive extra vierge
- 1 c.c sel casher
- 0.5 c.c poivre noir
- 0.5 tasse beurre de cow-boy Fondu
- q.s. persil frais Haché pour la garniture
- 8 unités brochettes en bois Trempées dans l'eau pendant 30 minutes
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez les cubes de poulet avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober uniformément.
- Enfilez 4 à 5 cubes de poulet sur chaque brochette, en laissant un petit espace entre chaque morceau pour une cuisson homogène.
- Préchauffez votre friteuse à air à 200°C (400°F).
- Faites cuire les brochettes pendant 11 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Assurez-vous que le poulet atteint une température interne de 74°C (165°F).
- Disposez les brochettes sur un plat de service, arrosez généreusement de beurre de cow-boy fondu et garnissez de persil frais haché.
Notes
Une recette conviviale et pleine de saveurs qui impressionnera tous vos invités. Parfait pour les amateurs de cuisine rapide et délicieuse!
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 2g | Protéines: 36g | Fat: 20g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 95mg | Sodium: 250mg | Potassium: 450mg | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 3mg | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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