Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Equipment
- Grand bol
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Pinceau pour huile
- Four
Ingrédients
- 300 g thon au naturel en boîte, égoutté
- 200 g pommes de terre cuites et écrasées
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe farine ou chapelure
- 1 cuillère à café moutarde
- 1 échalote finement hachée
- Sel, poivre et épices au choix (paprika, herbes de Provence)
- Huile d'olive pour badigeonner
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez le thon égoutté, les pommes de terre écrasées, l'œuf, la farine, la moutarde et l'échalote.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et les épices de votre choix.
- Formez des petites boules ou des galettes avec le mélange et placez-les sur la plaque de cuisson.
- Badigeonnez légèrement chaque croquette d'huile d'olive pour une belle dorure.
- Enfournez pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les croquettes soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud avec une sauce de votre choix et savourez !
Notes
Ajoutez un peu de fromage râpé dans la préparation pour un cœur encore plus fondant. Idéal pour faire découvrir le poisson aux enfants !
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 8g | Protéines: 15g | Fat: 6g | Lipides saturés: 1g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 250mg | Potassium: 350mg | Fibre: 1g | Vitamine A: 50IU | Vitamine C: 6mg | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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