Servings: 4 personnes
Calories: 650kcal
Equipment
- Four
- Poêle
- Saladier
- Couteau et cuillère
Ingrédients
- 4 grosses pommes de terre
- 150 g lardons
- 200 g reblochon
- 1 oignon émincé
- 2 gousses ail hachées
- 100 ml crème fraîche
- qs sel, poivre
- qs persil frais pour la garniture
Instructions
- Préparez les pommes de terre : Lavez-les, piquez-les avec une fourchette, enveloppez-les dans du papier aluminium et enfournez à 200°C (390°F) pendant 45 minutes.
- Faites revenir les lardons : Dans une poêle, faites-les dorer, ajoutez l’oignon et l’ail et laissez revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Creusez les pommes de terre : Une fois cuites, coupez-les en deux et évidez-les délicatement.
- Préparez la garniture : Mélangez la chair des pommes de terre avec les lardons, la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Farcissez et enfournez : Remplissez les pommes de terre, ajoutez des morceaux de reblochon et enfournez 15 minutes à 180°C (350°F).
- Servez : Saupoudrez de persil frais et dégustez bien chaud !
Notes
Cette recette est parfaite pour les jours froids d'hiver ou pour impressionner vos invités avec un plat montagnard savoureux et satisfaisant.
Nutrition
Calories: 650kcal | Carbohydrates: 55g | Protéines: 25g | Fat: 40g | Lipides saturés: 20g | Choléstérol: 110mg | Sodium: 650mg | Potassium: 1200mg | Fibre: 5g | Sucre: 5g | Vitamine A: 800IU | Vitamine C: 25mg | Calcium: 350mg | Fer: 2mg
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